Капусту бланшируйте в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг. Разрежьте каждый кочан пополам. Ветчину мелко нарежьте и обжарьте на масле. Добавьте капусту и мелко рубленый чеснок. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте на слабом огне еще 3 минуты. Подайте блюдо горячим, посыпав мелко рубленой зеленью.
Продукты (на 4 порции)
капуста брюссельская
500
г
масло растительное
1
ст. ложка
ветчина
100
г
чеснок
1
зубчик
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Брюссельская капуста с ветчиной. Как приготовить Брюссельская капуста с ветчиной?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Брюссельская капуста, тушенная с... 
Капуста брюссельская жареная 