Ломтики белого хлеба смазать сливочным маслом (2 ч. ложки) и нарезать квадратиками. Намазать каждый квадратик паштетом, аккуратно сровнять края. Шампиньоны очистить, промыть в холодной воде, нарезать ровными ломтиками, обжарить на оставшемся масле и охладить. Апельсин очистить от кожуры, острым ножом аккуратно вырезать дольки, так чтобы на них не оставалось белой пленки. Украсить каждое канапе 1-2 ломтиками шампиньона и половинкой дольки апельсина. По желанию, дольки апельсина смазать прозрачным фруктовым желе. До подачи держать канапе в холодном месте.
Продукты
хлеб белый пшеничный формовой
2-3
ломтя
паштет гусиный консервированный
100-150
г
шампиньоны
3-4
шт.
апельсин
0.5
шт.
масло сливочное
3
ч. ложки
или масло гхи (ghee) грибное или горчичное
3
ч. ложки
желе фруктовое прозрачное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Канапе с паштетом из гусиной печени. Как приготовить Канапе с паштетом из гусиной печени?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Канапе с колбасой и сыром 
Канапе с сыром, оливками и овощами... 
Канапе для праздничного стола 
Канапе с творожным сыром, авокадо,... 
Канапе с овощами и сыром 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Апельсиново-творожная запеканка 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Печеночные отбивные 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 