Сладкий перец очистите от плодоножек, семян и промойте. Оставьте часть перца для оформления. Остальной перец мелко нарежьте. Разрежьте 1 плод авокадо вдоль на половинки и освободите от мякоти. Приготовьте пюре из мякоти авокадо и смешайте с ветчиной, кетчупом, майонезом и сладким перцем. Посолите и поперчите. Нафаршируйте половинки авокадо приготовленной смесью. Оформите сладким перцем и оливками.
Продукты (на 4 порции)
авокадо
2
шт.
перец сладкий зеленый
1
шт.
перец сладкий красный
1
шт.
ветчина рубленая
180
г
майонез
0.5
стакана
кетчуп
1
ч. ложка
оливки , фаршированные перцем
40
г
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
Рецепт: Закуска из авокадо. Как приготовить Закуска из авокадо?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат "Лисичка" 