Еще один рецепт маринования патиссонов. Удачно подобранное сочетание специй придаст готовым маринованным патиссонам приятный пряный вкус и аромат.
Продукты
патиссоны
сколько уйдет
Маринад
вода
1
л
хрен
1
ч. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
семена укропа
0.5
ч. ложки
сельдерей
0.5
ст. ложки
петрушка
0.5
ст. ложки
перец стручковый красный
1.5
см
лавровый лист
1
лист
чеснок
4
г
эстрагон (тархун)
1.5
ч. ложки
соль
50
г
уксус 9%
4
ст. ложки
Как приготовить патиссоны маринованные:
Патиссоны диаметром не более 7 — 8 см вымыть, бланшировать в кипятке 5 — 7 мин, переложить в посуду с холодной водой. Затем переложить в банки, залить горячим маринадом. Стерилизовать банки 1 л 12 минут, закатать. Перевернуть банки крышками вниз и охладить.
Кабачки на зиму "Тёщин язык" с... 
Салат из кабачков с морковью и... 
Кабачки "как грибы" на зиму 
Маринованные кабачки на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Маринованное овощное ассорти 
