Грибы чистят и моют, очень соленые грибы вымачивают в холодной воде. Петрушку и морковь натирают или шинкуют. Шинкованные или пропущенные через мясорубку грибы, томат-пюре и коренья тушат в жиру, пока не испарится излишняя жидкость. Охлаждают, добавляют сырые яичные желтки и такое количество толченых сухарей, чтобы начинка была достаточно густой, затем заправляют.
Продукты
грибы свежие
500
г
или грибы солёные
300
г
томатное пюре
2-3
ст. ложки
корень петрушки
1
шт.
морковь
1
шт.
маргарин
2
ст. ложки
или жир
2
ст. ложки
желток яичный
2
шт.
сухари толченые
по вкусу
соль
по вкусу
зелень петрушки измельченная
2
ст. ложки
Рецепт: Грибная начинка с помидорами. Как приготовить Грибная начинка с помидорами?
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Булочки-батоны с зелёным чесночным... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 