Лечо Рецепт 1

Продукты для рецепта.

Сладкий перец вымыть,очистить от семян.

Перец нарезать кусочками шириной 3-5 см.

Помидоры вымыть, нарезать ломтиками.

Лук очистить, вымыть, нашинковать.

Овощи переложить в эмалированную кастрюлю.

Овощи перемешать, добавить соль и черный перец.

К овощам добавить добавить 4 столовые ложки воды.

Довести до кипения, тушить под крышкой на небольшом огне 20 минут.

Вымыть банки. Плотно заполнить лечо подготовленные стеклянные банки.

Банки прикрыть крышками, стерилизовать в кипящей воде 20-30 минут.

Затем банки закатать.

Лечо готово.
Приятного аппетита!+