В молоке растворите сахар и соль. Постепенно добавьте яйца и цедру, слегка взбивая. Муку и разрыхлитель просейте. Постепенно добавьте масло. Перемешайте, чтобы смесь стала зернистой. В середине сделайте углубление, добавьте смесь с цедрой, перемешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным. Скалкой раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте полукруглыми выемками. Разогрейте масло до 170 °С. Обжаривайте пончики до золотисто-коричневого цвета. Остудите. Посыпьте сахарной пудрой или корицей.
Продукты
На 24 штуки:
мука пшеничная
3.5
стакана
сахар
3
ст. ложки
молоко
1
стакан
яйца
2
шт.
цедра тертая лимона
2
шт.
разрыхлитель для теста
1
ст. ложка
масло сливочное
1
ст. ложка
масло растительное для жаренья
сколько уйдет
сахарная пудра
по вкусу
или корица молотая
по вкусу
соль
0.5
ч. ложки
Рецепт: Пончики лимонные. Как приготовить Пончики лимонные?
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
