Запеченные грибы в сметане с помидорами – блюдо с гармоничным сбалансированным вкусом. Помидоры прекрасно сочетаются с грибами, придавая блюду приятную кислинку и легкость.
Продукты
грибы свежие не требующие тепл. обработки
500
г
лук репчатый
1-2
шт.
масло сливочное
1-2
ст. ложки
или маргарин
1-2
ст. ложки
соль
по вкусу
сметана
3-4
ст. ложки
или отвар 2 ст.ложки и сметана
2
ст. ложки
помидоры средний
6-8
шт.
масло сливочное
2
ч. ложки
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
Как приготовить грибы, запеченные в духовке с помидорами:
Подготовленные грибы шинкуют и вместе с луком тушат в жиру, давая жидкости частично испариться. Добавляют сметану и заправляют. Перекладывают в стеклянную огнеупорную форму или на блюдо, сюда же кладут помидоры плодоножкой книзу. На каждый помидор посыпают немного соли и кладут кусочек масла. Запекают в духовом шкафу, пока помидоры не пропекутся. При подаче на стол запеченные грибы посыпают мелко нарезанной зеленью.
На гарнир к запеченным грибам подают рассыпчатую рисовую кашу или отварной картофель и зеленый салат, салат из огурцов или редиса.
Рецепт: Грибы, запечённые с помидорами. Как приготовить Грибы, запечённые с помидорами?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 