Морковь нарезать кубиками толщиной 1,5 см, сварить до мягкости и остудить. Приготовить сироп из 1 кг сахара и 1,5 стакана воды. Морковь залить кипящим сиропом и варить 8 мин. Через 10 час. морковь снова довести до кипения, добавить в нее остальной сахар и варить до тех пор, пока морковь не станет прозрачной, а сироп густым.
Перед снятием с огня положить лимонную кислоту. Когда варенье остынет, добавить в него по вкусу ванилин.
Продукты
морковь
1
кг
сахар
1.5
кг
вода
1.5
стакана
лимонная кислота
по вкусу
ваниль
по вкусу
Рецепт: Варенье из моркови Рецепт 2. Как приготовить Варенье из моркови Рецепт 2?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Варенье из киви, банана и лимона... 
Варенье из абрикосов c имбирём (на... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами 