рецепт

Хачапури по-грузински

Просеять муку на доску, сделать ямку, влить молоко, вбить яйцо, положить сливочное масло, сахар, соль. Замесить тесто. Яйца сварить вкрутую, очистить, сыр раскрошить рукой, одно яйцо мелко порубить. Все перемешать. Тесто раскатать, посыпав доску мукой, половину покрыть начинкой из тертого сыра, поверх сыра положить нарезанные кружочками остальные яйца. Свободной половиной лепешки накрыть начинку, края плотно защипать. Печь в духовке.

Продукты
Для теста:
мука пшеничная 3стакана
молоко 1стакан
яйца 1шт.
масло сливочное 50г
сахар 1ч. ложка
соль 1щепотка
Для начинки:
сыр имеретинский500г
яйца 4шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хачапури по-грузински. Как приготовить Хачапури по-грузински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки с сыром Хачапури Грузинская кухня
В духовке
Блюда из молока
7 спасибо 7735 1 1
Lanulia Суббота, 23 Февраля 2013 г. 11:19 #

Это гурийский рецепт хачапури. По-грузински говоря "гурули". Гурия - это регион Грузии, граничащий с Аджарией, где готовят не менее вкусные "ачарули", хачапури лодочки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)