рецепт с фото пошаговый

Хачапури постные

Фото к рецепту: Хачапури постные
 5 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   21.04.16

Упрощенный вариант известной лепёшки с сыром. Хачапури можно приготовить, используя простое тесто на воде.

Продукты (на 5 порций)
Мука - 3 стакана
Вода - 1 стакан
Соль - 1 щепотка
Сыр нежирный - 200-300 г
Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептХачапури постные
Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №2

Подсолить воду.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №3

В подсоленную воду добавить муку.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №4

Замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №5

Сыр натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №6

Тесто разделить на 10 кусочков. Раскатать не очень тонкие лепешки (толщиной около 2 мм).

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №7

Для хачапури взять две лепешки. Одну посыпать тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №8

Накрыть другой лепешкой и защипнуть края.
Так сделать с каждой парой лепешек.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №9

Выпекать лепёшки с сыром на сковороде с растительным маслом. Для этого разогреть 0,5 ст. ложки масла, выложить не сковороду лепешку с начинкой, жарить сперва с одной стороны 2-3 минуты на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №10

Затем, когда лепешка подрумянится, перевернуть ее и жарить с другой стороны еще 1 минуту.
Готовые хачапури складывать стопкой и сразу накрывать полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Хачапури постные - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хачапури постные. Как приготовить Хачапури постные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хачапури
Блюда из сыра
112 спасибо 65448 28 2
kalinina.1604 Четверг, 21 Апреля 2016 г. 18:32 #

Возьму на заметку, спасибо :)

   
цитировать
Лёша Понедельник, 13 Июня 2016 г. 19:34 #

Каким образом блюдо постное, если в нём сыр?

   
цитировать
Кирилл Понедельник, 20 Июня 2016 г. 01:48 #

Хорошие рецепты.

   
цитировать
Юля Вторник, 19 Июля 2016 г. 19:33 #

Лёша
Каким образом блюдо постное, если в нём сыр?
сыр разный бывает . Не обязательно брать сыр 50% жирности . Есть и 13-15 % жирности

   
цитировать
Даша Пятница, 09 Сентября 2016 г. 14:33 #

Смешно звучит "ПОСТНЫЕ ХАЧАПУРИ ":) Прежде, чем давать такое название блюду, потрудились бы выяснить значение слова "постный". И даже если рассматривать малопопулярное современное значение в смысле "нежирный", то и здесь непонятно: в рецепте указан сыр без уточнения жирности.

То,что тесто без яиц, не значит, что блюдо с сыром переходит в разряд постных.

   
цитировать
Марго Понедельник, 17 Октября 2016 г. 13:13 #

Какая Вы зануда, точно ищите не блюдо, а придирку.

   
цитировать
Шынар Четверг, 27 Октября 2016 г. 09:13 #

Вчера готовила хачапури по этому рецепту, получились очень вкусными я ещё добавила немного укропа,родным понравилось, спасибо за очень легкий рецепт которое занимает немного времен:)

   
цитировать
Екатерина Суббота, 19 Ноября 2016 г. 16:12 #

К постным, относятся блюда без добавления мяса- любого, яиц и молочных продуктов. А это совсем не постное блюдо. Скорее только тесто.

   
цитировать
Оля Среда, 28 Декабря 2016 г. 14:22 #

Это не хачапури, а хычины. Балкарская кухня.

   
цитировать
Аиша Пятница, 20 Января 2017 г. 15:28 #

Отличный рецепт! Посмотришь на комментарии - удивишся. Придратся что ли некому? не нравится рецепт - пройдите мимо

   
цитировать
Канат Среда, 08 Февраля 2017 г. 10:44 #

Хачапури и хичины чем то похожие между собой в некоторых местах

   
цитировать
Карина Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 18:31 #

только что приготовила, вкусно

   
цитировать
наталья Понедельник, 06 Марта 2017 г. 18:33 #

Спасибо очень быстрый и вкусный рецепт

   
цитировать
тома Среда, 15 Марта 2017 г. 20:22 #

Насчет постного, ребята есть постный сыр, т.е. соевый сыр

   
цитировать
тома Среда, 15 Марта 2017 г. 20:25 #

И-конечно же жирность сыра не имеет никакого отношения к слову постное, пусть даже будет 0% жирности это не означает что этот сыр постный, только его состав отличает постный он или нет, т.е. как выше обозначила соевый или обыкновенный

   
цитировать
Клара Четверг, 16 Марта 2017 г. 09:13 #

Очень вкусно и просто,Не нравиться не смотрите, что прям так эмоционально воспринимать, прям одни знатоки кухни у нас тут

   
цитировать
Илона Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 10:27 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО:heart:

   
цитировать
пикош Среда, 03 Мая 2017 г. 18:40 #

Дд! Кто уже готовил , подскажите плиз, тесто должно получиться мягким ?

   
цитировать
марина Суббота, 22 Июля 2017 г. 00:14 #

Завтра сделаю

   
цитировать
евгения Вторник, 08 Августа 2017 г. 12:02 #

из такого теста можно что угодно сготовить подойдёт любая начинка а если ещё добавить ложку растительного масла то и чебуреки получатся

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 15:14 #

Рецепт легкий и простой, но хачапури лучше готовить тесто не на воде,а на кефире. Сыр нужно Адыгейский и любой с низким содержанием жира в равных частях. Сыр натереть на крупной терке,перемешать и добавить зелень петрушки. Кефир лучше обезжиренный подойдет для теста. Будет очень вкусно.

   
цитировать
Елена Вторник, 26 Декабря 2017 г. 11:33 #

Постное - т.е. без продуктов животного происхождения, только растительное.

   
цитировать
Jelena Пятница, 23 Февраля 2018 г. 21:10 #

Татьяна
Рецепт легкий и простой, но хачапури лучше готовить тесто не на воде,а на кефире. Сыр нужно Адыгейский и любой с низким содержанием жира в равных частях. Сыр натереть на крупной терке,перемешать и добавить зелень петрушки. Кефир лучше обезжиренный подойдет для теста. Будет очень вкусно.
а вот этот рецептик хорош с кефирчиком,завтра обязательно сделаю.

   
цитировать
Элла Воскресенье, 29 Декабря 2019 г. 14:14 #

Мда, слово "постный" здесь ни к месту. Учитывая, что для приготовления твердых сыров убивают младенцев коровы. Измените название и не позорьтесь.

   
цитировать
Оля Вторник, 02 Июня 2020 г. 11:11 #

Очень хорошая рецептура, все получилось отлично!

Причем, из такого теста можно делать обычный лаваш, будет как из магазина. Шикарно!

Муки, правда, использовала чуть больше, иначе тесто сильно липнет. Сверху немного припудрила!

Спасибо автору!

   
цитировать
Юля Пятница, 11 Сентября 2020 г. 04:46 #

Клара
Очень вкусно и просто,Не нравиться не смотрите, что прям так эмоционально воспринимать, прям одни знатоки кухни у нас тут
При чем тут это.Я зашла в рецепт именно из-за названия так как не ем продукты животного происхождение,но автор либо по незнанию либо просто перепутала и не верно указала что они постные.Возьму тесто на заметку,а вот начинку попробую другую поискать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)