рецепт

Кололик сборный

Мякоть свинины и говядины про­пустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный репчатый лук, пе­трушку, мелко нашинкованные стручки перца, томат-пюре, посы­пать солью, перцем и тщательно перемешать. Приготовленный фарш поставить на холод на 2 часа, после чего разделать на шарики, по 2 — 3 штуки на порцию. Шарики обма­кнуть в смесь из яйца и молока, обвалять в сухарях и поджарить.

Подать кололик политым маслом и украшенным веточками петрушки; маринованные сливы, груши подать отдельно.

Продукты
говядина 70г
лук репчатый 20г
перец стручковый 25г
томатное пюре 15г
яйца 0.25г
молоко 40г
сухари белые 15г
масло топлёное 20г
слива маринованная 100г
груша маринованная100г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кололик сборный. Как приготовить Кололик сборный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
Азиатская кухня Армянская кухня
Блюда из молока
спасибо 910 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)