Воду с солью и маргарином доведите до кипения на обычной плите. Всыпьте муку и заварите тесто. Снимите с огня, слегка остудите и вбейте по одному яйца. Выложите тесто небольшими порциями на промасленную бумагу и выпекайте профитроли 10 минут при 200 °С, а затем уменьшите нагрев до 130°С и выпекайте еще 10—15 минут. Изделия должны сильно увеличиться в объеме и подсушиться. Готовые профитроли охладите, надрежьте и наполните сливками, взбитыми с сахарной пудрой и лимонной кислотой.
Продукты (на 14 порций)
Для теста:
мука пшеничная
3
ст. ложки
маргарин
2
ст. ложки
вода
0.75
стакана
яйца
2-3
шт.
соль
по вкусу
Для крема:
сливки густые
1
стакан
сахарная пудра
0.5
стакана
лимонная кислота
1
щепотка
Рецепт: Профитроли с кремом. Как приготовить Профитроли с кремом?
Профитроли с заварным кремом 
Заварное тесто для профитролей 
Профитроли со сливочно-творожным... 
Профитроли 
Профитроли с заварным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Картофель "Буланжер" 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Фрикасе из курицы с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
