рецепт

Анчоусы с тмином

Промойте и почистите анчоусы, сделайте надрез вдоль брюшка и удалите внутренности. Распластайте, не разрезая кожу на спинке, и удалите кости и голову. Очистите и порубите чеснок, подрумяньте его в горячем масле в большой сковороде. Туда же поместите в один слой распластанную рыбу. Посолите и поперчите, посыпьте семенами тмина. Жарьте анчоусы несколько минут, полейте вином, осторожно переверните лопаточкой и завершите приготовление через несколько минут. Выложите на сервировочное блюдо, полейте образовавшимся соком и сразу подавайте.

Продукты
анчоус 12шт.
семена тмина1ст. ложка
чеснок 3зубчика
вино белое сухое1-2ст. ложки
масло оливковое 4ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Анчоусы с тмином. Как приготовить Анчоусы с тмином?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Итальянская кухня
спасибо 1275 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)