Мякоть баранины вместе с репчатым луком пропустить два раза через мясорубку, добавить предварительно замоченный сушеный кизил без косточек (ахта), сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.Из фарша разделать шарики величиной с грецкий орех и обжарить их на масле.Подать еюникскии кололик с отварным картофелем, политым маслом; украсить веточками петрушки.
Продукты
баранина
150
г
лук репчатый
15
г
картофель
200
г
яйца
0.25
шт.
масло топлёное
15
г
кизил сушеный
10
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Кололик «еюникскии». Как приготовить Кололик «еюникскии»?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Закуска ёка с зеленью 
Морковь по-армянски 
Лахмаджун 
Мацони 
Армянский хлеб матнакаш 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Компот из кизила (на зиму) 
Печенье с кизилом 