Желатин замочите в 160 г холодной воды. Растворите на водяной бане. Охладите. Сливки взбейте, постепенно добавляя сахар, положите варенье, орехи, тертую цедру лимона и взбивайте еще 1-2 минуты, вливая тонкой струйкой желатин. Полусферическую форму выложите ломтиками мини-рулетов, заполните сливочной массой, накройте ломтиками рулетов и выдержите в холодильнике не менее 3 часов. Перед подачей выложите «черепаху» на блюдо. Из банана сделайте «голову», «лапки», «хвост», сбрызните их лимонным соком и закрепите на блюде.
Продукты
рулет готовый (мини)
4-6
шт.
сливки густые или сметана
500
г
сахар
3
ст. ложки
варенье
0.5
стакана
орех грецкий рубленый
0.5
стакана
желатин
20
г
банан
1
шт.
лимон
1
шт.
Рецепт: «Черепаха тортила». Как приготовить «Черепаха тортила»?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Банановый кекс на молоке 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 
