рецепт

Камбала с помидорами и грибами

Подготовленную и нарезанную порционными кусками рыбу положить в сотейник, залить горячей водой (3 стакана), добавить соль и лавровый лист, отварить до готовности. Очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками свежие грибы, посолить, добавить сливочное масло и немного сметаны. Тушить на медленном огне в закрытой посуде. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать. Мелко нашинкованный репчатый лук слегка обжарить в масле, посыпать мукой. В конце жарения добавить помидоры, грибы и перемешать. Влить процеженный рыбный бульон, размешать. Выложить рыбу на блюдо, залить соусом, посыпать зеленью. На гарнир подать отварной картофель.

Продукты
рыба 1кг
лавровый лист 2шт.
зелень  по вкусу
соль  по вкусу
Для соуса:
грибы белые свежие10шт.
или шампиньоны 10шт.
помидоры свежий4шт.
лук репчатый 2головки
масло сливочное 1.5ст. ложки
мука 1ст. ложка
бульон 2стакана
зелень петрушки  по вкусу
или зелень укропа  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Камбала с помидорами и грибами. Как приготовить Камбала с помидорами и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны
Блюда из камбалы Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
спасибо 859 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)