Мясо разрезать на порционные куски и отбить. Из сухарей, чеснока, имбиря, мускатного ореха, перца, соли и 50 г растительного масла приготовить пасту и втереть ее в отбивные. Оставшееся растительное масло раскалить, на среднем огне обжарить в нем котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки, затем уменьшить огонь до слабого, накрыть сковороду крышкой и потомить котлеты еше 5—10 мин.
Продукты
свинина
1
кг
панировочные сухари
150
г
чеснок
3-4
дольки
масло растительное
100
г
имбирь молотый
0.5
ч. ложки
мускатный орех молотый молотый
0.5
ч. ложки
перец красный молотый
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Свиные отбивные по-кубински. Как приготовить Свиные отбивные по-кубински?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Отбивные из свинины 