Филе жереха нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю и залить приготовленным заранее томатным соусом, накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и варить 30 минут.
Для соуса мелко нарезать и поджарить на растительном масле репчатый лук, добавить томатную пасту, соль, перец, сахар и довести до кипения.
Продукты
рыба
500
г
томатная паста
70-80
г
лук репчатый
2
шт.
сахар
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
2-3
ст. ложки
Рецепт: Жерех в томате. Как приготовить Жерех в томате?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 