рецепт

Катнаунц

Катнаунц—сдобное булочное из­делие из муки первого сорта, весом 500 г. Тесто готовят опарным спосо­бом, продолжительность броже­ния— 1 час 40 мин. —2 часа при тем­пературе 29 — 30° С. Готовое тесто делят на куски , обминают, придают им круглую форму, края надрезают и ставят на расстойку на 40 — 50 ми­нут. Перед посадкой в печь густо смазывают яйцом, выпекают 30 — 35 мин.
Продукты
мука пшеничная первого сорта25г
дрожжи прессованные60г
сахар 150г
маргарин 125г
сгущенное молоко 200г
яйца для смазки60г
или меланж для смазки60г
соль 12г
масло растительное для смазки листов12г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Катнаунц. Как приготовить Катнаунц?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста › Булочки
Домашние плюшки Булочки "Вкусняшки" Сдобные ванильные булочки с крошкой Сладкие булочки-розочки на молоке Сахарные булочки из дрожжевого...
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Фунчоза с курицей и овощами Яки удон тори (лапша удон с... Курица в апельсиновом соусе Лагман с курицей
Армянская кухня
Хашлама из говядины Лахмаджун Закуска ёка с зеленью Пахлава Салат из баклажанов с помидорами и...
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Картофельная запеканка с курицей и...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" Воздушные японские панкейки "Умное" пирожное Ленивый хачапури на сковороде

Искать в СуперПоиске
4 спасибо 2913 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Пастуший пирог с чечевицейПогача с брынзойКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеОткрытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойШашлык из индейки с ананасами (в духовке)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)