Мясо нарезать на порционные куски и в каждом сделать глубокий надрез в виде кармана. Сыр, зелень и орехи соединить, добавить немного соли и перемешать. Получившейся смесью заполнить надрезы, края мяса соединить и зашить. Разогреть растительное масло и быстро обжарить антрекоты с двух сторон. Поставить мясо в духовку и запекать его на слабом огне в течение 40-50 мин. За 3-5 мин до готовности обмазать антрекоты медом.
Продукты
говядина
1
кг
сыр тёртый
4-5
ст. ложек
зелень рубленная
4-5
ст. ложек
миндаль тертый
4-5
ст. ложек
орех грецкий измельченный
4-5
ст. ложек
мёд
4-5
ст. ложек
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Антрекот с орехами. Как приготовить Антрекот с орехами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Антрекот из свинины 
Антрекот из говядины 
Антрекот жареный 
Антрекот 
Говядина в маринаде из виски и... 
Говядина, тушенная в пиве (в духовке) 