рецепт

Бамья с мясом

 4 порции

Обрежьте шляпки у бамьи. Хорошо промойте воду, сцедите. Бамью залейте 1/2 кофейной чашечкой уксуса, посолите и оставьте на полчаса. Мелко порежьте лук и поджарьте его на маргарине до розового цвета. Положите в лук мясо, нарезанное кусочками величиной с маленький грецкий орех, обжарьте его с луком, помешивая 5 минут. Затем добавьте 1 чайную ложку соли и полстакана воды, закройте крышкой и потушите на среднем oгне в течение 20 минут. Помидоры нарежьте ломтиками, положите сверху. Затем хорошо промойте бамью и положите на помидоры, потом ещё слой помидор и снова бамью, сверху кусочки зеленого стручкового перца. Залейте соком одного лимона и 2,5 стакана воды, посолите 1 чайной ложкой соли.

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь на 50-60 минут.

Продукты (на 4 порции)
бамбуковые побеги 750г
маргарин 6ст. ложек
лук (большие головки)2головки
помидоры большой2шт.
баранина 200г
перец зеленый 3стручка
лимон маленький1шт.
уксус (кофейная чашечка)0.5чашки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бамья с мясом. Как приготовить Бамья с мясом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Азиатская кухня Турецкая кухня
1 спасибо 2222 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)