Маргарин растопите в кастрюле. Очистите и помойте лук, разрежьте на 7-8 частей, положите в кастрюлю, сверху положите, нарезанное - величиной с грецкий орех мясо, а на него очищенные от кожуры и порезанные на четыре части помидоры (или томат, разведенный в небольшом количестве воды). Поставьте на средний огонь на 25-30 минут, потушите до испарения воды. Затем посолите, залейте 2 1/2 стакана горячей воды, закройте крышкой и поставьте на маленький огонь на 1 1/2 часа. Почистите картофель, порежьте кубиками, поскоблите морковь, нарежьте её кружочками и положите в мясо. Добавьте зеленый горошек. Закройте кастрюлю крышкой и тушите на маленьком огне ещё 25 минут.
Продукты (на 6 порций)
баранина
1
кг
маргарин
3
ст. ложки
лук средней величины
3
головки
помидоры средней величины
2
шт.
или томатная паста
50
г
картофель средней величины
3
шт.
морковь средней величины
3
шт.
горошек зелёный свежий
50
г
соль
2
ч. ложки
перец чёрный
0.5
ч. ложки
Рецепт: Кебаб охотничий. Как приготовить Кебаб охотничий?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Баранина в томатном соусе 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Турецкий бурек с мясом 
Турецкие лепешки 
Суп из чечевицы с томатом 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 