Курица жареная с сыром

Продукты по рецепту курицы с сыром.

Как пожарить курицу с сыром:

Разрезать курицу на порционные куски (или использовать бедрышки, ножки и т.п.).

Посолить, поперчить.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные кусочки курицы.

Подрумянить на растительном масле с двух сторон на среднем огне (по 2-3 минуты с каждой стороны).

Затем обжаренные части курицы сложить в глубокую сковороду.

Добавить немного молока или воды (50 мл).

Тушить курицу на слабом огне под крышкой до мягкости (около 15 минут).

Натереть на крупной терке сыр.

Тертый на крупной терке сыр смешать с яйцами, молоком, крахмалом. Добавить соль и перец по вкусу и хорошо взбить.

Каждый кусок курицы тщательно обмакнуть в сырную смесь.

Затем панировать в сухарях.

На сковороде разогреть сливочное масло.
Выложить подготовленные кусочки в горячее масло.

Обжарить курицу с сыром на сковороде в масле на среднем огне до золотистой корочки (с каждой стороны по 1-2 минуты).

Курица, жаренная с сыром, готова.
Приятного аппетита!