Судака очистить и отварить в 3%-ом уксусе с солью, выложить на блюдо, залить рубленым и поджаренным луком, смешанным с уксусом в котором варилась рыба, посыпать толченым имбирем.
Продукты
рыба
1
кг
уксус 3%
500
г
лук репчатый
10
головок
масло сливочное
100
г
имбирь (свежий корень)
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Судак особый. Как приготовить Судак особый?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, запеченный в фольге 
Судак, тушенный в сметане 
Жареный судак с луком 
Судак, жаренный в панировочных сухарях 