рецепт

Биточки с рисом и яйцами

 6 порций

Растопите маргарин в кастрюле и зажарьте мелко порезанный лук. Добавьте хорошо промытый рис, посолите и залейте одним стаканом воды. Закройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и тушите до тех пор, пока испарится вода. Оставьте остывать. Половину фарша положите в кастрюлю и обжарьте до испарения воды. Затем добавьте другую половину фарша и смешайте. Добавьте в фарш два яйца, посолите, поперчите, положите рис с луком и месите 5 минут. Отрывайте от фарша кусочки, величиной с куриное яйцо, покатайте в руках, придайте биточкам круглую плиовальную форму, придавив их слегка. На сковороде разогрейте масло. В отдельной миске взбейте 2 яйца, окунайте туда биточки и жарьте с обеих сторон, до розового цвета. Складывайте в отдельную посуду, дайте стечь маслу. Затем разложите на блюде. Подавайте на стол с отварным или тушеным картофелем или картофельным пюре.

Продукты (на 6 порций)
фарш мясной постный750г
лук (большие головки)2головки
рис (кофейная чашечка)0.5чашки
маргарин 1.5ст. ложки
яйца 4шт.
соль 1ч. ложка
перец чёрный 0.5ч. ложки
масло постное1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Биточки с рисом и яйцами. Как приготовить Биточки с рисом и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиМясные биточки Мясные блюда
Азиатская кухня Турецкая кухня
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом
7 спасибо 7872 1 1
Маща Пятница, 03 Января 2014 г. 13:52 #

Норм

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)