рецепт

Бланманже зеленое из фисташек

1/4 фунта сладкого миндаля, 4—5 штук горького обварить, очистить, истолочь как можно мельче, развести 2 стаканами кипятка, процедить, выжать сквозь салфетку; 1/4 фунта фисташек очистить от верхней кожицы, мелко истолочь, налить 1 стакан кипятка, процедить, выжать, вылить в миндальное молоко. Оставшийся истолченный миндаль и фисташки смешать, истолочь еще раз, влить опять 1/2 стакана кипятка, процедить, выжать сквозь салфетку, слить в одно место, всыпать сахар, влить 1/2 стакана клея (сваренного из 3—4 золотников желатина)так, чтобы всего было 4 стакана, размешать, в форму и на лед.

Продукты
миндаль сладкий 100г
миндаль горький 4-5шт.
фисташки 100г
сахар 0.75стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бланманже зеленое из фисташек. Как приготовить Бланманже зеленое из фисташек?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБланманже
Французская кухня
спасибо 1208 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)