Испечь 3—4 большие яблока, протереть сквозь сито, взять этой массы 1 стакан, вбить 1 белок, всыпать 1/2 стакана мелкого сахара, мешать ложкой в холодном месте, пока не побелеет и не погустеет так, чтобы ложка держалась стоймя в массе; 1 стакан сливок сбить на льду метелкой, всыпать почти 1/4 стакана сахара, смешать с яблочной массой и 1/3 стакана клея,сваренного из 3—4 золотников желатина; влить, кто хочет, 1 рюмку кирасо, или рома, сложить в форму, поставить на лед.
Продукты
яблоко
3-4
шт.
сахар мелкий
0.5
стакана
сливки
1
стакан
ром
1
рюмка
Рецепт: Крем яблочный со сливками. Как приготовить Крем яблочный со сливками?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 