рецепт

Бурбет

 1 порция

Варим манную кашу на молоке до полувязкости, немного охлаждаем, добавляем растертые с сахаром и ванилином яичные желтки, поджаренные измельченные орехи (арахис, фундук). Затем все осторожно смешиваем со взбитыми в миксере белками и выкладываем на порционные блюда.

Из клюквы выдавливаем сок, доводим до кипения, кладем сахар по вкусу, а затем тонкой струйкой вливаем разведенный в небольшом количестве крахмал.

Этим киселеобразным соусом поливаем порции буберта.

Продукты (на 1 порцию)
ваниль  по вкусу
клюква 1стакан
крупа манная 120г
сахар 3ст. ложки
орех грецкий 2ст. ложки
молоко 0.5л
крахмал картофельный 1ч. ложка
яйца 3шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бурбет. Как приготовить Бурбет?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Немецкая кухня
Блюда из молока
спасибо 1266 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)