В воду добавить сахар, лимонную кислоту, вскипятить. Яблоки и или груши очистить от семян. Нарезая дольками, сразу опускать их в кипящий сироп, чтобы дольки не потемнели на воздухе. Обычно яблоки и груши варят при слабом кипении 6—8 мин, а быстро-развариваюшиеся сорта яблок (например, антоновские) и очень спелые груши достаточно положить в кипящий сироп, сразу же снять с огня и оставить охлаждаться.
Вишню, черешню или сливу без косточек положить в кипящий сироп, довести до кипения и охладить.
Продукты
яблоко
500
г
или груша
500
г
или вишня
500
г
или слива
500
г
вода
4
стакана
сахар
1
стакан
лимонная кислота
1.5
г
Рецепт: Компот из свежих плодов. Как приготовить Компот из свежих плодов?
Компот из смеси сухофруктов 
Компот фруктовый 
Яблочный компот 
Компот из вишни с косточками 
Компот из смородины 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Яблочный мусс 