Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде, пока он не набухнет. Сироп и молоко разливаем по отдельным кастрюлькам. В молоко кладем сахар, в сироп (по необходимости) - лимоную кислоту- Затем в ту и другую жидкость добавляем равные части желатина и доводим до кипения при постоянном помешивании. Процеживаем и охлаждаем до киселеобразного состояния.
Желе выкладываем в форму с добавлением риса и фруктов из компота. Чтобы оно застыло, ставим его в холодильник.
Продукты (на 1 порцию)
рис отварной или саго
100
г
сахар
50
г
молоко
200
г
вода
100
г
лимонная кислота
по вкусу
желатин
1.5
ст. ложки
сироп фруктовый
200
г
или сок фруктовый
200
г
Рецепт: Желе " Маргулис". Как приготовить Желе " Маргулис"?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Сметанно-шоколадное желе 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Джамбалайя 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 