рецепт

Рыба по-монастырски

Картофель очистить, нарезать соломкой и обжарить в половине растительного масла. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать ломтиками. Грибы очистить, нарезать ломтиками. Лук мелко порубить и обжарить в растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Муку обжарить на сухой сковороде, смешать со сметаной, добавить сливочное масло, довести до кипения. Рыбу нарезать порционными кусками, обвалять в муке. В форму положить рыбу, картофель, грибы, лук и яйцо, залить сметанным соусом, посыпать сыром. Запекать в разогретой до 200° С духовке около получаса. Готовое блюдо украсить эстрагоном.

Продукты
окунь морской 250г
форель 250г
грибы свежие 250г
лук 1шт.
яйца 1шт.
картофель 800г
сыр 25г
масло сливочное 40г
масло растительное 140г
сметана 500г
мука 1ст. ложка
эстрагон (тархун)  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба по-монастырски. Как приготовить Рыба по-монастырски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
В духовке

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Блюда из картофеля Блюда из морского окуня Блюда из форели
11 спасибо 7627 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)