Из рыбной мелочи сварить бульон и процедить. Соленые огурцы с толстой кожицей и крупными зернами очистить, семена удалить, нарезать тонкими ломтиками и отварить в бульоне. Лук нашинковать соломкой, обжарить до полу готовности, добавить томат-пасту, обжарить еше 5—7 мин, положить в бульон, добавить порционные куски крупной рыбы, соль, лавровый лист, перец, оливки и варить до готовности. При подаче положить ломтики лимона и маслины
Продукты
рыба мелочь
800
г
рыба крупная
200-300
г
лук
2
шт.
огурцы солёные
2
шт.
томатная паста
2-3
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
лимон
0.5
шт.
лавровый лист
по вкусу
перец горошком
5-6
шт.
оливки
по вкусу
маслины
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Солянка рыбная. Как приготовить Солянка рыбная?
Рыбная солянка 
Рыбный суп с оливками, солеными... 
Солянка рыбная 
Рыбная сборная сЕлянка 
Рыбная солянка 
Суп из семги 
Рыбный суп из минтая с картофелем 
Рыбный суп с рисом 
Рыбный суп из консервов 
Уха из форели со сливками... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 