Мелкую рыбу очистить, выпотрошить, отрезать головы и хвосты, положить в кипящее молоко или в молоко, разбавленное водой, подсолить и варить до готовности. При подаче на стол в тарелки положить сливочное масло.
Продукты
рыба
1
кг
молоко
2
стакана
вода
2
стакана
масло сливочное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Уха беломорская на молоке. Как приготовить Уха беломорская на молоке?
Живу в Архангельске и вкус подобной ухи знаком с детства,очень вкусно! Но только в приготовлении используем соленую треску,вымоченную в воде,все остальное как в рецепте плюс лук,масло кладем сразу и готовится все это в духовке(а еще лучше в русской печке)! В духовке при 200-220 градусов,готовность можно определить при появлении на поверхности ухи зарумянившейся корочки! Попробуйте,очень вкусно!
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Уха из хребтов красной рыбы 
Уха наваристая с рисом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
