рецепт

Торт «Генерал»

Муку просеять. Яйца и сахарный песок взбить до белой пены, добавить мягкое масло, сметану, воду. Замесить тесто и разделить на 3 части. К первой части добавить орехи, ко второй — какао, к третьей — изюм. Вымешивать тесто медленно. Коржи выпекать в горячей духовке, подстелив на противень смазанную растительным маслом фольгу или бумагу.

Крем

Желтки с сахарным песком взбить до густой белой пены.

Молоко вскипятить с ванилином. Все смешать, добавить разведенный теплым молоком крахмал, все время помешивая (молоко тонкой струей вливать в крахмал). Остудить. Добавить в полученную смесь пачку мягкого сливочного масла. Немного взбить.

Глазурь

Все смешать, поставить на медленный огонь, помешивая, довести до кипения и быстро залить готовый торт.

Продукты
мука 2стакана
сметана 1стакан
сахар 1стакан
сода гашенная уксусом0.5ч. ложки
яйца 4шт.
масло сливочное 150г
изюм 1стакан
какао-порошок 2ст. ложки
орех толченый1стакан
Крем:
желток 4шт.
сахар 0.75стакана
крахмал 2ст. ложки
молоко 0.5л
масло сливочное 1пачка
ваниль  на кончике ножа
Глазурь:
сгущенное молоко 0.5банки
масло сливочное 100г
мука 2ст. ложки
какао-порошок 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт «Генерал». Как приготовить Торт «Генерал»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт сметанный
В духовке
Блюда из молока
10 спасибо 6513 2 0
Натали Суббота, 19 Декабря 2009 г. 16:01 #

Скажите а тесто как у шорлотки жидкое?

   
цитировать
сладкоед Суббота, 19 Декабря 2009 г. 22:30 #

здесь все-таки коржи выпекаются, то есть тесто, по идее, не должно растекаться. Попробуем, увидим.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)