рецепт

Фаршированная щука печеная

Очистить щуку, разрезать ее вдоль хребта, вырезать осторожно мясо с костями, чтобы не прорезать кожицы; голову и хвост оставить. Отделить мясо от костей, посолить, мелко изрубить с 1 луковицей, несколькими очищенными сардинками; прибавить размоченную в молоке и выжатую булку, смешать с 1 ложкой масла, положить немного мускатного ореха, перца, соли, 1—2 яйца, истолочь в ступке, нафаршировать щуку, зашить. Намазать маслом противень, обложить щуку лучинками, привязать их веревочкой, сложить на противень и, облив маслом и сметаной, вставить в печь и во время жарения несколько раз поливать этим соусом. Когда поджарится, облить щуку соусом, оставшимся от нее.

Продукты
щука  по вкусу
лук репчатый 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
сардина 6-7шт.
хлеб белый пшеничный французский0.5шт.
масло 2-3ст. ложки
яйца 1-2шт.
соль  по вкусу
сметана 1-1.5стакана
мускатный орех молотый  по вкусу
перец английский по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированная щука печеная. Как приготовить Фаршированная щука печеная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба фаршированная

Блюда из щукиЩука фаршированная
1 спасибо 2405 1 0
вуня Четверг, 04 Января 2018 г. 22:52 #

сложно найти рецепт картинок вообще нет да и рецепт не правильный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)