Несложное в приготовлении и очень нарядное блюдо из патиссонов.
Продукты (на 3 порции)
Патиссоны - 300 г
Мука - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Укроп - 0,5 пучка
Пошаговый фото рецептПатиссоны жареные
Подготовить продукты для приготовления жареных патиссонов.
Как пожарить патиссоны:
Патиссоны порезать одинаковыми кусочками.
Кусочки обвалять в муке и присолить.
Сливочное и растительное масло прогреть. Выложить ломтики патиссонов. Обжаривать в большом количестве жира на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты).
Затем перевернуть ломтики и обжаривать их с другой стороны еще 2 минуты. Так обжарить все ломтики, складывая на блюдо готовые.
Очистить лук, мелко нашинковать.
Выложить в оставшееся масло, обжарить до золотистого цвета, помешивая (2-3 минут).
Укроп мелко нарезать.
Лук уложить сверху на жареные патиссоны. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом. Подавать жареные патиссоны теплыми.
Рецепт: Патиссоны жареные. Как приготовить Патиссоны жареные?
- У меня маленькие были, я не очищала. Ооочень вкусно! Ещё цуккини добавила.
Сергей
Спасибо за рецепт с патиссонами!
Наталья
Светлана
а шкурку нужно счищать с патиссонов?
я думаю, что как с кабачков.Большие чистим , маленькие нет
Федор
очень вкусно,нам понравилось
Надежда
Все рецепты понравились, особенно патисоны жареные и суп из патисонов. Спасибо.
Ольга
Почему то у меня получились с горчинкой 🤷♀
Юлия
Здравствуйте, очень вкусно, я ещё решила попробовать добавить туда яйцо получилось ещё вкусно на 300г я добавила 3-4 яйца перепешала и очень вкусно, и что ещё по со советую нарезать патисоны тонко получается вкуснее 😁👍🏻
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Патиссоны тушеные 
Консервированные патиссоны 
Патиссоны фаршированные 
Овощное ассорти 
