рецепт

Утки жареные с соусом из вина

Изжарить утки в кастрюле в 2—3 ложках масла с кореньями, всыпать муку, поджарить ее, прибавить 1 стакан бульона, вскипятить, процедить, положить 6—7 мелко изрубленных сардинок, влить 1/4—1 стакан столового французского вина, сок из 1/2 лимона или немного уксуса, вскипятить, облить на блюде утки.

Продукты
утка 1-2шт.
масло 2-3ст. ложки
мука 1.5ст. ложки
морковь 1шт.
петрушка 1шт.
сельдерей 0.5шт.
лук-порей 0.5шт.
лук репчатый 1шт.
зерно английского перца10шт.
лавровый лист 2-3шт.
сардина 6-7шт.
вино столовое0.25-1стакан
лимон 0.5шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утки жареные с соусом из вина. Как приготовить Утки жареные с соусом из вина?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из утки
1 спасибо 1112 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)