Клюкву протереть через дуршлаг. Отжимки залить водой и кипятить 15 минут, затем остудить и процедить, добавить сахар и опять вскипятить. Затем клюквенный сок соединить с отваром, добавить разведенные теплой водой дрожжи, все размешать и поставить в теплое место для брожения. Разлить квас в бутылки и положить на сутки в холодное место.
Продукты
клюква
1
кг
сахар
500
г
дрожжи
30
г
вода
4
л
Рецепт: Квас клюквенный. Как приготовить Квас клюквенный?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 
Пирог с клюквой 
Шарлотка с клюквой 
Тыквенные бискотти 
«Перевернутый» пирог с клюквой 