Картофель, морковь, яйца и огурцы почистить и мелко порубить.
Мякоть курицы не нарезать, а нащипать - так салат получается гораздо нежнее. Смешать все компоненты, посолить, поперчить, залить сметаной и майонезом. По желанию можно добавить мелко порубленный зеленый или репчатый лук (помните, добавлять в салат его нужно перед самой подачей). Выложенный высокой горкой салат украсьте веточками петрушки, дольками яблок, кружочками маринованных огурцов, кусочками курицы.
Продукты
картофель отварной «в мундире»
6
шт.
огурцы (можно маринованный)
1-2
шт.
курица отварная (ветчина, колбаса)
200
г
горошек зелёный консервированный
1
стакан
яйца
6
шт.
майонез
по вкусу
сметана
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Оливье» по-советски. Как приготовить Салат «Оливье» по-советски?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат Оливье 
Салат Оливье 
Салат "Оливье" с колбасой и... 
Салат "Оливье советский" 
Простой "Оливье" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Калейдоскоп" с курицей и... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Картошка, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Курица с картошкой, запечённая под... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска "Тюльпаны" 
