рецепт

Треска, жаренная в тесте I

 1 порция

Филе трески сбрызгиваем лимонным соком.

Готовим тесто: в просеянную муку добавляем желтки (можно 2 ст. ложки пива), соль. Тесто должно получиться несколько гуще блинного. Затем добавляем взбитый белок и размешивам массу.

Филе нарезаем на небольшие куски, слегка натираем солью и пряностями, обмакиваем в тесто и жарим во фритюре -большом количестве перекаленного масла. Подаем к столу, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Продукты (на 1 порцию)
масло подсолнечное 3ст. ложки
соль  по вкусу
тмин  по вкусу
треска 750г
молоко 1стакан
мука 250г
яйца 2шт.
перец чёрный молотый  по вкусу
сок лимонный  по вкусу
перец душистый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Треска, жаренная в тесте I. Как приготовить Треска, жаренная в тесте I?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
Эстонская кухня
Блюда из молока Блюда из трескиТреска в кляре
3 спасибо 5822 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)