рецепт

Капуста квашеная, тушенная с ребрышками

Ребрышки порубить на одинаковые небольшие кусочки, обжарить на сковородке без жира, каждый раз протирая ее от нагара. Сложить в миску. Луковицу мелко нашинковать и припустить на сковородке, сложить в ту же миску. Морковь натереть на мелкой терке и поджарить в небольшом количестве жира. Квашеную капусту промыть, сложив в дуршлаг, в холодной воде. Отжать и обжарить в небольшом количестве жира под крышкой небольшими порциями (в три захода). Луковицу мелко нашинковать и положить в смесь. Яблоко очистить от кожуры, мелко порезать. Все смешать и сложить в чугунок или гусятницу. Посолить, поперчить и тушить в духовке, помешивая, 30 мин на медленном огне.

Продукты
ребра свиные500г
капуста квашеная 1кг
лук репчатый 2шт.
морковь 1шт.
мука пшеничная 1ч. ложка
яблоко 1шт.
жир для жарки сколько уйдет
соль  по вкусу
специи  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста квашеная, тушенная с ребрышками. Как приготовить Капуста квашеная, тушенная с ребрышками?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
2 спасибо 2278 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(146)