Очистить артишоки от листьев, раз вскипятить их в соленой воде, откинуть на решето, положить в кастрюлю на распущенное сливочное масло, влить малаги, положить сахара, сухого бульона и кипятить час или два. подливая понемногу бульона, чтобы не пригорело, выложить на блюдо, подавать.
Продукты
артишок
20
шт.
масло сливочное
по вкусу
бульон
по вкусу
сахар
4-5
кусочков
вино "малага"
0.5
бутылки
Рецепт: Артишоки в малаге. Как приготовить Артишоки в малаге?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Фриттата с кабачком и картофелем... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 