Такой пикантный виноград с горчицей великолепно оттенит вкус мяса или птицы, также можно использовать его для украшения салатов или подавать как отдельное лакомство.
Продукты
листья хрена
по вкусу
листья вишневые
по вкусу
порошок горчицы 5%ный
по вкусу
Раствор для заливки:
соль
1
стакан
сахар
1
стакан
вода кипяченая
1
ведро
Дно эмалированной кастрюли покрыть листьями хрена и вишни, опустить в посуду резиновый шланг. Виноград (столовых сортов), предварительно вымытый под струей воды и выложенный на поднос, чтобы стекла вода, обвалять в 5-процентном порошке горчицы и уложить слоями в кастрюлю. Между слоями положить листья вишни. Верхний слой покрыть снова листьями хрена и вишни. Раствор для заливки заливать через шланг, вставив в него лейку, чтобы вода поднималась снизу, не смывая горчицу. Накрыть тарелкой и оставить на 7—10 дней. Виноград готов, если он стал янтарного цвета и приобрел кисло-сладкий привкус. Консервировать виноград с горчицей нет необходимости: благодаря горчице он не испортится и не заплесневеет. Если вместо кастрюли пользоваться бутылью с широким горлом (банкой), то следует ее обернуть темной бумагой — виноград, моченный с горчицей, не любит света.
Рецепт: Консервированный виноград. Как приготовить Консервированный виноград?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Виноградный джем 
Желейный творожно-сметанный торт с... 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Слоёный салат с курицей, сыром,... 
Салат "Первый снег", с курицей,... 