Аджика, приготовленная по этому рецепту, мягче классической абхазской, так как большая часть перца заменена на сладкий болгарский.
Продукты
перец болгарский красный
2
кг
перец острый красный горький
0.5
кг
чеснок
0.5
кг
кинза
0.5
кг
хмели-сунели
100
г
соль
250
г
Овощи и зелень прокрутить на мясорубке, добавить хмели-сунели, соль, тщательно перемешать. Разложить по баночкам, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу к первым блюдам и к мясу.
Рецепт: Аджика (1-й вариант). Как приготовить Аджика (1-й вариант)?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 
Аджика 
Аджика из красного перца 