Дрожжи растираем, чтобы они стали жидкими, добавляем теплую воду, молоко и соль. Муку просеиваем в миску, добавляем теплую жидкость, затем жир и смешиваем, взбивая, пока тесто не станет однородным и гладким. Ставим тесто в теплое место подниматься, а затем выпекаем.
Думается, что нет надобности останавливаться отдельно на разнообразных начинках для вафель - кремах, паштетах -вы найдете их в данной книге.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
100
г
маргарин
100
г
соль
0.5
ч. ложки
сахар
25-30
г
сало
по вкусу
молоко
1
стакан
мука
250
г
вода
0.5
стакана
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Соленые вафли. Как приготовить Соленые вафли?
Классическое тесто для... 
Мягкие вафли 
Вафельки-вкусняшки 
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Венские вафли 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 