рецепт

Заправка для супов (1-й вариант)

С такой заготовкой приготовить зимой суп - пара пустяков. А готовится эта заправка для супа консервированная из помидоров, сладкого перца, лука, моркови и зелени.

Продукты
помидоры 1.5кг
перец сладкий 1кг
лук репчатый 1кг
морковь 300г
зелень петрушки 200г
зелень укропа 200г
соль 2ст. ложки
сахар 1ст. ложка
лавровый лист 5-6шт.
перец душистый черный20горошин
масло растительное 0.5стакана
уксус (9%)0.5стакана

Как приготовить заправку для супа на зиму:

Красный сладкий перец шинкуем соломкой, репчатый лук — полукольцами, помидоры нарезаем толстыми ломтиками, морковь натираем на крупной терке.

В кастрюлю с широким дном вливаем полстакана подсолнечного масла, выкладываем подготовленные овощи, добавляем измельченную зелень, соль, сахар и пряности. Доводим до кипения и варим на тихом огне 15—20 минут. За 5 минут до окончания варки добавляем полстакана уксуса.

Раскладываем заправку для супа по банкам, закрываем крышками, переворачиваем, укутываем.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заправка для супов (1-й вариант). Как приготовить Заправка для супов (1-й вариант)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Засолка
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
27 спасибо 9270 2 0
Мунира Суббота, 17 Августа 2019 г. 07:26 #

Зачем добавлять уксус, если в составе есть помидоры. Лук тоже по моему мнению не обязателен. Его я свежим добавляю при варке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)