Баклажаны проварить 5—7 минут и положить под гнет. Фасоль отварить до готовности. Лук, перец болгарский, зелень, перец острый — нарезать, чеснок измельчить. Все овощи перемешать, разложить по банкам и стерилизовать 20—30 минут для пол-литровых банок.
Продукты
баклажаны
3
кг
фасоль (зерновая)
500
г
лук
1
кг
чеснок
300
г
перец болгарский красный
5
шт.
соль
2
ст. ложки
уксус
0.33
стакана
масло растительное
0.5
стакана
перец горький
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Салат из зерновой фасоли (1-й вариант). Как приготовить Салат из зерновой фасоли (1-й вариант)?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Консервированный салат с рисом 
Летний овощной салат на зиму 
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 