Капусту опустить на 30 минут в слабо подсоленную воду, затем выбрать и разделить на мелкие соцветия. Опустить на 5 минут в подкисленную уксусом горячую воду. Выбрать капусту, уложить в стерильные банки, залить кипящим маринадом и стерилизовать литровые банки 25 минут.
Продукты
Маринад:
вода
1
л
уксус 9%-ный
250
мл
соль
30
г
сахар
20
г
лавровый лист
по вкусу
семена горчицы (немного)
по вкусу
Рецепт: Капуста консервированная. Как приготовить Капуста консервированная?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Вяленые помидоры 
Укропный соус на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 