Сельдь выпотрошить, снять кожу, удалить кости. Получившееся филе нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать колечками или полукольцами. В стеклянную посуду выложить слоями кусочки сельди и лук, плотно прижимая их друг к другу. Залить маслом до краев посуды и поставить в холодильник на 5-6 ч. Так же можно приготовить малосольную сельдь.
Продукты
сельдь копчёная
1
кг
лук репчатый
500
г
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Сельдь «Нежная». Как приготовить Сельдь «Нежная»?
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Селедка под шубой в батоне 
Бутербродная паста из солёной салаки 
Яйца-улитки 
Рулет из лаваша с семгой и... 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Суп "Затируха" с курицей 
Гречка по-купечески 
Картофельная запеканка с фаршем 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 